40年以上の実績が物語る昔から変わらぬ市場からの仕入れと本物の味

刈谷・豊明にて40年以上前からみなさまに愛され続けられ、美味しいA5・A4ランクの黒毛和牛を、厳選してお届けしてきました。「美味しいお肉は人を幸せにする」という想いは、創業以来変わりません。沢山の人を長春のお肉で幸せにできますように、これからも日々心に刻み、皆さまをお出迎えしていきます。

中央卸売市場・南部市場でセリ落とした厳選黒毛和牛を直接買い付け

シーン

上質なお肉をできるだけお安くお届けできるように卸業者さんが 買い付けを行う食肉市場に直接出向き、 自分の目で確認して、セリで買い付けしております。この市場にて卸売価格で仕入られるのが当店の強み。昔からの信頼を市場の方に認めてもらえるからこそできる仕入れ方です。

カット

手仕込みの違いは味に出る

キムチ

さまざまな料理の味のベースとなるコムタンスープ、さらにタレやキムチまで全て自家製。当店のモットーは手作りである事。ちょっとした深みや味の違いは全てここから生まれます。

香辛料

宴会のお客様
刈谷駅目の前、駐車場も完備少人数~100名様の大宴会までお任せください。ご予算に合わせた宴会コースと飲み放題もご用意しております。
接待のお客様
ビジネスシーンでの食事会に落ち着いた個室席のご用意もございます。ゲスト様のお好みや予算に合わせて接待向けのプランご用意いたします。
  • 長春特製焼肉弁当
  • 焼肉屋さんのBBQセット
  • ランチメニュー

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